Désormais, et les photos du jour le montrent, l'atelier régalade peut incontestablement briguer le titre envié de "meilleur pâté aux pommes de terre du Bourbonnais" , décerné chaque année lors du concours Domératois présidé par la célèbre confrérie du pâté Bourbonnais.

Et même plus : "Meilleur pâté aux pommes de terre du Monde….", car le  vrai pâté aux pommes de terre étant typiquement Bourbonnais et n'existant nulle part ailleurs, le meilleur en Bourbonnais est le meilleur au Monde.

Mais pour le titre, la compétition sera sévère entre les divers participants.

Roger semble avoir gagné la manche de ce jour, grâce à un décor soigné et à un remplissage parfait, et dans les règles de l'art, par la cheminée, aidé en cela par le "tourniquet à pâtés" (Brevet "régalade"). 

Et je suis sûr que le reste de vos fabrications étaient de la même qualité….

Bravo à tous.